În cadrul proiectului Food Savers, organizăm o vizită de bune practici în Tirolul de Sud pentru 6 persoane, destinată proprietarilor de restaurante și operatorilor de unități de alimentație publică.

Scopul vizitei:
Cunoașterea practicilor aplicate în regiunea Tirolul de Sud în prevenirea și gestionarea risipei alimentare, pe două niveluri principale:

• Sectorul HoReCa – soluții inovatoare din restaurante, hoteluri și instituții de alimentație publică
• Administrații locale – strategii locale, campanii, reglementări și sisteme de gestionare a deșeurilor

Perioadă: 9–13 septembrie 2025 (marți–sâmbătă)

Program:

• Vizite profesionale la ferme, restaurante, autorități locale și producători locali
• Prezentări, demonstrații practice, inițiative locale și campanii de conștientizare
• Degustări, activități comunitare, oportunități de creare de contacte
• Temă principală: prevenirea risipei alimentare și valorificarea deșeurilor alimentare generate

Termen limită pentru înscriere: 4 iulie 2025
Înscriere și informații suplimentare: foodsaversproject@gmail.com

 

Asociaţia de Dezvoltare Intercomunitară Harghita (ADI Harghita/Visit Harghita)